家宝的《礼记》读书笔记

samwjiabao

礼记《郊特牲》第十一（精读）
此篇多记祭祀之礼。
查字、正音、解释：
郊特牲，而社稷大牢。天子适诸侯，诸侯膳用犊。诸侯适天子，天子赐之礼大牢，贵诚之义也。故天子牲孕弗食也，祭帝弗用也。
天子南郊祭天只用一头牛犊，而祭祀社稷时则用牛，羊、猪三牲。天子到诸侯国，诸侯招待天子只用一头牛犊。诸侯朝见天子，天子则会赏赐牛，羊、猪三牲。这体现以诚为贵的道理。所以天子不会食用怀孕的牲畜，祭祀天帝时也不会使用怀孕的牲畜。（大礼以少为贵，显道义，上多予下，不杀怀孕牲畜）

大路繁（pan）缨一就，先路三就，次路五就。
天子南郊祭天所乘的大路车，驾车之吗的五彩颈饰，腹饰之用一圈，而先路车之马颈、腹饰则用三圈，次路车之马颈、腹饰则用五圈。

郊血，大飨腥，三献爓(xun)，一献熟；至敬不飨味而贵气臭也。诸侯为宾，灌用郁鬯(chang)，灌用臭也，大飨，尚腶修而已矣。天子南郊祭天用牲血为祭品，祭祀先祖时用生的牲肉为祭品，而祭祀社稷之神和五祀之神时用在热汤煮至半熟的牲肉；祭祀至高无上的天神并不是以食用的美味为贵，而是以气味浓郁为贵。
诸侯朝见，天子设宴招待，宴席上用的是郁鬯香酒，献的是郁鬯的香气。天子设宴招待诸侯，首先端上来的是香料干肉条，也是以香气为贵的。

大飨，君三重席而酢(zuo)焉。三献之介，君专席而酢焉。此降尊以就卑也。
诸侯聘访，主人国君为到访国君设宴，并为之设置三重席子的坐垫。卿代表诸侯聘问，主国国君向宾三献敬酒，宾由副使大夫为代表（介）回敬主君，此时回敬时，主君要把自己的三重席改为单席，与介的席子相同。这叫降低自己的尊贵等级来迁就卑者的身份。

飨禘（di）有乐，而食尝无乐，阴阳之义也。凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也。故春禘而秋尝；春飨孤子，秋食耆老，其义一也。而食尝无乐。饮，养阳气也，故有乐；食，养阴气也，故无声。凡声，阳也。
春夏二季祭祖，举行飨礼，有音乐伴奏；秋冬二季祭祖，举行食礼，没有音乐伴奏，这合乎阴阳之义。凡是饮酒，意在保养阳气，凡是饮食，意在保养阴气。所以春夏祭祖用飨礼，而秋冬祭祖用食礼。春天用飨礼招待烈士遗孤，秋天用食礼招待老人，其道理和上边讲的一样。而春夏二季祭祖的飨礼使用音乐，秋冬二季祭祖的食礼不用音乐。飨礼以饮酒为主，意在保养阳气，所以有音乐；食礼以吃饭为主，意在保养阴气，所以没有音乐。凡是音乐，都属阳类。
鼎、俎奇而笾豆偶，阴阳之义也。笾豆之实，水土之品也。不敢用亵味而贵多品，所以交于旦明之义也。
鼎和俎的数目为奇数，而笾、豆数目为偶数，这是符合阴阳之义的。笾、豆里盛放的食物多是水、土中生长出来的。不敢用人类常食用的美味来做祭品，也不敢以种类繁多为贵，因为祭品是用来与神明交流用的。

宾入大门而奏《肆夏》，示易以敬也。卒爵而乐阕，孔子屡叹之。奠酬而工升歌，发德也。歌者在上，匏竹在下，贵人声也。乐由阳来者也，礼由阴作者也，阴阳和而万物得。
天子宴请诸侯，宾客进入大门就开始演奏肆夏，这是以和乐表示敬意。第一次敬酒回敬完毕，而音乐恰好停止，对此孔子屡次叹服。一献之礼完成以后，乐工就登堂高歌，这是颂扬主、宾的功德。歌者在台上，匏竹乐手在台下，这是以人声为贵。乐由人而产生，属于阳；礼是为鬼神所制，属于阴，阴阳协调，万物各得其所。
旅币无方，所以别土地之宜而节远迩之期也。龟为前列，先知也，以钟次之，以和居参之也。虎豹之皮，示服猛也。束帛加璧，往德也。
天诸侯进献的财物，没有特别的约定，主要是因应当地土地差异和进献之期而定。进献的财物陈列堂上，龟放在前列，因为龟能预知未来，铜放在其后，因为铜钟意在调和协同之意。虎豹的皮放在后面，是表示天子能振服天下威猛者。陈列束帛加壁，是表示天子之德让诸侯归附。

庭燎之百，由齐桓公始也。大夫之奏《肆夏》也，由赵文子始也。
庭中摆放照明火炬一百个，这是诸侯僭越天子之礼，是从齐桓公开始的。大夫奏《肆夏》是从晋国大夫赵文子开始的。

朝觐（jin），大夫之私觌（di），非礼也。大夫执圭而使，所以申信也；不敢私觌，所以致敬也；而庭实私觌，何为乎诸侯之庭？为人臣者，无外交，不敢贰君也。大夫而飨君，非礼也。大夫强而君杀之，义也；由三桓始也。
拜访他国国君，跟从大夫私自拜见他国国君，这是不合礼仪的。大夫手持玉圭出使他国，是要证明是代表国家出使。不私下拜见他国国君是表示对本国国君的敬重，如果大夫私人备礼作为庭实，又以私人名义晋见，那怎能像个诸侯之庭呢？作为国君的臣子，是不能与国外有外交的，不能事二君。大夫宴飨国君这是不合礼仪的。大夫的势力过强，国君可以杀掉他，这是符合道义的。这时从鲁国的“三桓”开始的。


天子无客礼，莫敢为主焉。君适其臣，升自阼阶，不敢有其室也。觐礼，天子不下堂而见诸侯。下堂而见诸侯，天子之失礼也，由夷王以下。
天子是没有作为客人之礼的，因为天下没有人敢做天子的主人。天子到访臣子家，臣子要请国君从祚阶升堂，而不敢以为房室的主人自居。觐礼是天子召见诸侯之礼，天子是不能走下堂去接见诸侯。天子下堂接见诸侯是天子失礼，这时从夷王开始的。

诸侯之宫县，而祭以白牡，击玉磬，朱干设锡，冕而舞《大武》，乘大路，诸侯之僭礼也。台门而旅树，反坫，绣黼，丹朱中衣，大夫之僭礼也。故天子微，诸侯僭；大夫强，诸侯胁。于此相贵以等，相觌以货，相赂以利，而天下之礼乱矣。
诸侯在庭中四面都悬挂乐器，祭天使用白色的公牛，击奏玉磬，让人手持带金饰的红色盾牌，戴着冕跳大武，乘坐大路车，这是诸侯僭越天子之礼。大夫门前筑起高台，门内设置屏风，堂测建土台，穿绣着斧形的纹饰，这是大夫僭用诸侯之礼的行为。所以，天子势力衰弱，诸侯就僭越天子；大夫势力强大，诸侯就会被胁迫。诸侯、大夫之间相互尊崇，抬高地位，背着国君私下往来，以财物互访，这样就会混乱起来。


诸侯不敢祖天子，大夫不敢祖诸侯。而公庙之设于私家，非礼也，由三桓始也。
诸侯是不能设天子的祖庙，大夫不能设诸侯的祖庙，但现在有把国君的祖庙设到大夫的家里，这是不符合礼仪的，而这样做适从三桓开始的
解释：
1、酢：客人用酒回敬主人
2、禘：本义:古代帝王、诸侯举行各种大祭的总名)。
             大禘，郊祭祭天
             殷禘，宗庙五年一次的大祭，与“袷”并称为殷祭。
             时禘，宗庙四时祭之一。每年夏季举行。

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礼记，郊特牲第十一

查字、正音、解释：
天子存二代之后，犹尊贤也，尊贤不过二代。诸侯不臣寓公。故古者寓公不继世。
天子要保存前两个朝代的后代，这是尊重前代贤者的表示。但这种尊贤也只以前两个朝代为限了。对于流亡到他国的国君，诸侯不敢将之视为自己的臣子，但这种优待只限于流亡的国君本人，其子孙就不再享有了。
君之南乡，答阳之义也。臣之北面，答君也。大夫之臣不稽首，非尊家臣，以辟君也。
国君的座位朝南，这表示他是对天负责的；臣子朝见国君要面北而拜，这表示他是对国君负责的，大夫家里的臣仆不对大夫行叩头礼，这并非是尊重这些臣仆，而是由于叩头是大夫拜君之礼，大夫要避开自拟国君的嫌疑。
大夫有献弗亲，君有赐不面拜，为君之答己也。
大夫有所进献于国君，不亲自出面，而是派家臣送去；国君对大夫有所赏赐，大夫也不须当面拜谢。这都是为了避免国君的答拜。
乡人禓，孔子朝服立于阼，存室神也。
乡人举行驱除疫鬼之祭，孔子穿着朝服站在百家昨阶上面，为的是让自家的神灵有所依附，不被惊扰。
孔子曰：“射之以乐也，何以听，何以射？”
孔子说：“举行射礼时有音乐来协调射者的仪容举止，因此听到什么样的音乐，就知道该怎样射。”
孔子曰：“士，使之射，不能，则辞以疾。县（xuan）弧之义也。”
孔子说：“作为士，，被邀请参加射礼，如果不会射也不能说自己不会，而要托辞说自己有病。因为男子一生下来门口就悬挂过弓矢，这表示会射是男子汉的本分。”



孔子曰：“三日齐，一日用之，犹恐不敬；二日伐鼓，何居？”
孔子说：“祭前致斋三天，然后举行祭祀，就这样还唯恐裹读神明，而现在三天之内却有两天打鼓，这是怎么回事呢？
孔子曰：“绎之于库门内，祊之于东方，朝市之于西方，失之矣。”
孔子说：“在库门内举行绎祭，又到庙门外的东边去求神，这就像朝市本在东方而设于西方，这都是失礼。”


　　社祭土而主阴气也。君南乡于北墉下，答阴之义也。日用甲，用日之始也。天子大社必受霜露风雨，以达天地之气也。是故丧国之社屋之，不受天阳也。薄社北牖（you），使阴明也。社所以神地之道也。地载万物，天垂象。取财于地，取法于天，是以尊天而亲地也，故教民美报焉。家主中溜而国主社，示本也。唯为社事，单出里。唯为社田，国人毕作。唯社，丘乘共粢盛，所以报本反始也。
社祭是祭土神，而土是阴气。祭社时国君南面而立于社坛的北墙外边，其用意是表示对着阴面。社祭总是用甲日，也就是一旬的头一天。天子大社的祭坛，上面没有任何遮盖，一定要叫它能够接触霜露风雨，这样才可以使夭地之气贯通。至于亡国之社，其社坛上面就要加上一层覆盖物，为的是不让它接触上天的阳气。毫社只在北面开个小窗，也是为了让它只能接触来自阴处的光明。举行社祭，是尊敬土神的一种表示。大地孕育万物，上天垂示法象。种种生活资料都是取之于地，种种伦理法则都是效法于天，所以人们对天是尊敬而对地是热爱，百姓要尽量完美地报答土神。对于家来说，在中雷祭土神是主要的；对于国来说，在社坛祭土神是主要的，因为土地是一家一国赖以生存的根本。因此，凡当里中举行社祭时，里中的家家户户都要出人帮忙。凡是为了社祭而田猎时，国中的人都要参加。也只有为了社祭，各地都要以丘乘为单位贡献祭祀所用的黍樱。所有这些作法，都是为了报答大地的生养之恩。


季春出火，为焚也。然后简其车赋，而历其卒伍，而君亲誓社，以习军旅。左之右之，坐之起之，以观其习变也；而流示之禽，而盐诸利，以观其不犯命也。求服其志，不贪其得，故以战则克，以祭则受福。
仲春二月放火，是为了烧去田野的杂草。然后点验各地应交的车赋，检阅部队，国君亲自参加为社樱提供禽兽的田猎，并且当众约法，宣布注意事项，就开始操练部队。指挥部队时而向左，时而向右，时而跪下，时而起立，以观察部队的熟练应变程度。操练结束，把禽兽赶至阵前开始打猎，并且宣布打到的大兽归公，用于祭社，小兽归己，以鼓励人们争先恐后，以观察人们是否违犯命令。这样做的目的，一方面是为了鼓舞士卒的斗志，一方面是为了不要士卒贪图私利。经过这样训练的士卒，用之于战场则战无不胜，用之于祭祀则一定能得到神的赐福。


　　天子适四方，先柴。郊之祭也，迎长日之至也，大报天而主日也。兆于南郊，就阳位也。扫地而祭，于其质也。器用陶匏（pao），以象天地之性也。于郊，故谓之郊。牲用骍，尚赤也；用犊，贵诚也。郊之用辛也，周之始郊日以至。卜郊，受命于祖庙，作龟于祢宫，尊祖亲考之义也。卜之日，王立于泽，亲听誓命，受教谏之义也。
天子到四方巡守，在所到之处的名山要先播柴告天。郊外祭天，是为了迎接冬至的到来，是为了普遍回报上天诸神而以日为主。郊祭的地方选择在南郊，因为南方是阳位。瘾不在坛上进行，因为再高的坛也高不过天，所以清扫地面就可以行礼，这叫顺其自然。祭祀所用的器皿都是陶制的，不假雕琢，这是效法天地的自然之性。祭天是在郊，所以祭天又叫郊。祭天的牺牲用赤色牛犊，这是因为周代崇尚赤色。用牛犊作牺牲，是因为牛犊尚无化牡之情，其童贞可贵。郊之所以选用辛日，是因为周代的第一次郊礼是在冬至，那天恰巧是辛日，后人就因袭了下来。占卜郊天的日期，必先告察子始祖之庙，然后才在父庙中占卜，这表示对始祖是尊对父庙是亲。卜人占卜的那天，天子立于泽宫，亲自聆听有司宣布的应该注意事项，这表示连天子要接受教诲约束。


献命库门之内，戒百官也。大庙之命，戒百姓也。祭之日，王皮弁以听祭报，示民严上也。丧者不哭，不敢凶服，汜扫反道，乡为田烛。弗命而民听上。祭之日，王被衮以象天，戴冕，璪（zao）十有二旒，则天数也。乘素车，贵其质也。旗十有二旒，龙章而设日月，以象天也。天垂象，圣人则之。郊所以明天道也。帝牛不吉，以为稷牛。帝牛必在涤三月，稷牛唯具。所以别事天神与人鬼也。
天子从泽宫回来，在王宫的库门之内重申应该注意的事项，这样做意在告诫百官；又在太庙内重申应该注意的事项，这样做意在告诫亲属。郊祭那天的早晨，天子穿着皮弃服听取有关官员报告郊祭的准备情况，这是向民众表示对天帝要格外尊敬。在通往南郊的道路两旁，谁家死了人也不敢哭，也不敢披麻带孝，道路要经过打扫，路面要铺上新土，乡民都在地头点燃火炬。这些都是百姓的自觉行动，用不着上边下命令。祭天的时候，天子身穿绘有日、月、星辰图案的大裘以效法上天，头上戴冕，冕的前端垂着十二条贯有珠玉的流苏，这是取法天有十二次之数。乘的车子没有任何装饰，这表示是以质朴为贵。车上的旗子有十二根飘带，上面画着龙和日月的图案，这也是取法上天之义。上天垂示日月星辰等等法象，圣人一一效法，郊天之礼就是为了让人们都知道效法天道的。祭天的牛如果由于某种原因不便使用，那就用祭后樱的牛来代替。祭天所用的牛必须在清洁的牛舍里精心饲养三个月，而祭后樱所用的牛只要有一头就行，哪怕是临时拉来的。从这上面可以看出祭祀天神和祭祀人鬼是有区别的


万物本乎天，人本乎祖，此所以配上帝也。郊之祭也，大报本反始也。
世上的万物都是天生的，世上的人也都是老祖宗一代一代传下来的，这就是祭天时为什么要让始祖配享的原因。郊天之祭，就是一次对天对始祖的最大的回报。


天子大蜡（zha）八。伊耆氏始为蜡，蜡也者，索也。岁十二月，合聚万物而索飨之也。蜡之祭也：主先啬，而祭司啬也。祭百种以报啬也。飨农及邮表畷，禽兽，仁之至、义之尽也。古之君子，使之必报之。迎猫，为其食田鼠也；迎虎，为其食田豕也，迎而祭之也。祭坊与水庸，事也。曰“土反其宅”，水归其壑，昆虫毋作，草木归其泽。
天子的蜡祭，主要祭八种神。从伊誊氏开始才有蜡祭。蜡字的含义，从词源学上来讲就是索的意思，因为按古音“蜡”与“索”叠韵，读音相近。说具体点，就是在周历的十二月农事终了，把一切和农作物有关的神都找来祭祀一番。蜡祭的神灵，主要是，始创农业的先音，附带而及主管农事的司音。祭祀谷神，就是报答先音和司音的。还要祭田官之神、祭田间庐舍和叶陌之神，祭包括虎猫在内的禽兽，从报恩的角度上说，真可以说是仁至义尽了。古代的君子，对于有利于农作物的神灵，一定都要报答。例如，邀请猫来加以祭祀，那是因为猫帮助人们吃掉了危害农作物的田鼠；邀请虎来加以祭祀，那是因为虎帮助人们吃掉了危害农田的野猪‘所以要把它们请来加以祭祀。至于祭祀堤防和祭祀沟渠，也是因为它们有功于农事。蜡祭的祝祠中有这样的话：“希望堤防安然无事，沟渠不要漫溢；病虫害不要发生，荒草野树不要生于良田。”
皮弁（bian）素服而祭。素服，以送终也。葛带榛杖，丧杀也。蜡之祭，仁之至、义之尽也。黄衣黄冠而祭，息田夫也。野夫黄冠；黄冠，草服也。
天子身着皮弃素服参加蜡祭。之所以穿素服，是因为有助于农事的万物都衰老了，这就等于为其送终。但是腰系葛带，手执棒杖，这种礼数又比丧礼略低。就蜡祭的这种礼数而言，真’可谓是仁至义尽了。身穿黄衣头戴草笠来参加蜡祭的人，都是终年劳碌难得有闲的农夫。农夫头戴黄冠身穿黄衣，是因为季秋草木黄落，服象其色的缘故
大罗氏，天子之掌鸟兽者也，诸侯贡属焉。草笠而至，尊野服也。罗氏致鹿与女，而诏客告也。以戒诸侯曰：“好田好女者亡其国。”天子树瓜华，不敛藏之种也。
大罗氏，这是负责为天子掌管鸟兽的官，诸侯进贡的鸟兽由他接管。进贡的使者是戴着草笠而来，这表示对捕捉到鸟兽的野人的尊重。大罗氏搬出鹿和女子让使者们看，并且要他们捎话给自己的国君，告诫他们说：“喜好声色狗马的人一定要亡国。天子种的瓜鲍，其种子既不收回也不收藏，以免与民争利。”
八蜡以记四方。四方年不顺成，八蜡不通，以谨民财也。顺成之方，其蜡乃通，以移民也。既蜡而收，民息已。故既蜡，君子不兴功。
八蜡有探明四方年成的作用。如果四方风不调雨不顺年不成，就不举行八蜡之祭，这样还可以让百姓少花一笔钱。东南西北四方，哪一方风调雨顺年成好，哪一方才举行蜡祭，老百姓也好借此机会痛饮一番，松弛一下一年的紧张劳动。蜡祭之后，就把谷物收藏起来，让农民休养生息。所以蜡祭以后，君子就不再大兴土木征召民众。
恒豆之菹（zu），水草之和气也；其醢（hai），陆产之物也。加豆，陆产也；其醢，水物也。笾豆之荐，水土之品也，不敢用常亵味而贵多品，所以交于神明之义也，非食味之道也。
祭祀的时候，在朝事之豆中盛放的腌菜，都是由生长茂盛的水草加工制成的；而豆中的肉酱，几却是陆地所产之物制成的。祭末醋尸所献的豆，其中盛放的腌菜是陆地产品，而其中盛放的肉酱却是水中产品。篷豆中盛放的祭品，不是水中所生就是土中所长。这些祭品不敢制作得近乎活人的口味，也不敢讲究品种的繁多，因为这是献给神明享用的，而不是为了叫活人大饱口福。
先王之荐，可食也而不可耆也。卷冕路车，可陈也而不可好也。武壮，而不可乐也。宗庙之威，而不可安也。宗庙之器，可用也而不可便其利也，所以交于神明者，不可以同于所安乐之义也。
祭祀先王的供品，吃也可以吃，但味道欠佳：活人并不爱吃。祭祀时所穿的衰龙袍，所戴的冕，所乘的大路，尊贵是够尊贵了，陈列还可以，但平常并不好穿好坐。《大武》之舞虽然气势雄壮，但真正娱乐时也不用它。宗庙的建筑虽则巍峨壮观，但也不能平时寝处其中。宗庙祭祀时所用的器皿，活人也未尝不可以用，但说到方便适用就差得远了。道理就在于，用来和神明打交道的东西是讲究朴实的，它和活人所追求的安适欢乐大相径庭。
酒醴之美，玄酒明水之尚，贵五味之本也。黼黻（fufu）文绣之美，疏布之尚，反女功之始也。莞簟之安，而蒲越稿鞂之尚，明之也。大羹不和，贵其质也。大圭不琢，美其质也。丹漆雕几之美，素车之乘，尊其朴也，贵其质而已矣。所以交于神明者，不可同于所安亵之甚也。如是而后宜。
酒酸虽然香甜可口，但在祭祀时却是以寡味的玄酒明水作为上品。这是以味寡为贵，而味寡乃是五味的根本。绣有脯敝图案的织品固然好看，但祭祀时却使用粗布蒙盖酒尊，因为粗布乃是最原始的纺织品。下面一层蒲席，上面再加一层竹席，活人寝卧其上自然非常舒服；而祭祀时只用一层蒲席或者铺上一层庄稼的秸秆就可以了，因为这是神明所用的啊。祭神的牛肉汤不加任何调料，这是以原汤原味为贵。天子所用的大圭不加任何雕饰，这是以其本身的质朴为贵。在车上雕出或凹或凸的图案，并且漆得红彤彤的，这自然好看不过，但祭天时却用毫无雕饰的车辆，这是尊重其朴质，贵重其本色而已。总而言之，凡是用以祭祀神明的东西，不可以活人所追求的舒服华丽去衡量。
鼎、俎奇而笾、豆偶，阴阳之义也。黄目，郁气之上尊也。黄者中也；目者气之清明者也。言酌于中而清明于外也。
鼎姐的数目总是单数而篷豆的数目总是偶数，这是取阴阳相配之义。黄目这种酒尊，是用来盛放郁毯的上等酒尊。黄色，在五行当中居于中央；目，是人五官当中洞察外界的器官。这就是说，斟酒于其中而能清澈透亮于外。
祭天，扫地而祭焉，于其质而已矣。酰醢之美，而煎盐之尚，贵天产也。割刀之用，而鸾刀之贵，贵其义也。声和而后断也。
祭天，只要把地打扫干净就可以了，这也不外乎以质朴为贵罢了。以醋调制的肉酱虽然味美，而祭祀时却把煎盐放在前列，这是因为盐来自大自然，所以可贵。人们日常使用的刀锋利称手，但祭祀‘时杀牲却偏要使用莺刀，因为莺刀上有铃，铃声和谐然后才能割断。
冠义：始冠之，缁布之冠也。大古冠布，齐则缁之。其緌也，孔子曰：“吾未之闻也。冠而敝之可也。”适子冠于阼，以着代也。醮于客位，加有成也。三加弥尊，喻其志也。冠而字之，敬其名也。委貌，周道也。章甫，殷道也。毋追，夏后氏之道也。周弁，殷冔，夏收。三王共皮弁素积。无大夫冠礼，而有其昏礼。古者，五十而后爵，何大夫冠礼之有？诸侯之有冠礼，夏之末造也。天子之元子，士也。天下无生而贵者也。继世以立诸侯，象贤也。以官爵人，德之杀也。死而谥，今也；古者生无爵，死无谥。
冠礼的意义：第一次加的冠，是细布冠。远古的时候人们是以白布为冠，到了斋戒时再把它染成黑色的。至于细布冠是否有缕，孔子说：“我从来没有听说过细布冠有缕。细布冠在第一次加冠戴过之后，就可以弃而不用了。”为嫡子加冠，是在昨阶上近于主人的位置进行，这表示嫡子是未来的继承人。在客位对冠者行醛礼，这表示他已受到了成人的尊重。三次加冠，一次比一次尊贵，这是要启发冠者立志向上。加冠时给冠者取一个字，从此以后就要以字相称而避讳其名，这表示对父母所取之名的敬重。委貌是周代日常所戴的冠，章甫是殷代日常所戴的冠，毋追是夏代日常所戴的冠。斋戒和祭祀所戴的冠，周代戴弃，殷代戴辱，夏代戴收。至于皮弃和腰间有皱褶的素裳，则是三代所共同的。上古时没有大夫的冠礼，但是有大夫的婚礼。因为上古时五十以后才能受爵为大夫，而冠礼是在二十岁时进行的，在这种情况下怎么可能有大夫的冠礼呢？诸侯有冠礼，那是夏代末年才有的事。天子的长子举行冠礼也用士礼，这说明天下没有生下来就尊贵的人。之所以让诸侯的子孙继位为诸侯，是为了让他们效法自己祖宗的贤德，而不是说他们生下来就尊贵。至于说以官爵授人，也是因为他有功德；功德大的授以大官，功德小的授以小官，也不是看他出身是否尊贵。一如今不论什么样的人死了，都可以弄到一个溢号。古代可不一样，如果活着时没有爵位，死后就不给他加溢号。

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礼记，郊特牲第十一
查字、正音，解释：
礼之所尊，尊其义也。失其义，陈其数，祝、史之事也。故其数可陈也，其义难知也。知其义而敬守之，天子之所以治天下也。礼之所以可贵，在于其内在的崇高意义。如果失去了内在的意义，只是学会外在的形式，这是祝、史门该做的事情。所以学会礼仪的形式容易，真正懂得内在的含意才重要。知道礼仪的内在深意，并尊敬的去执行守护，那样天子就可以治理天下了。
天地合而后万物兴焉。夫昏礼，万世之始也。取于异姓，所以附远厚别也。
天气下降，地气上升，天地交配而万物生。婚礼也是传宗接代繁衍子孙以至于无穷的事。娶异姓女子为妻，这既是为了和血缘关系疏远的人家结亲，也是为了严格区别血缘相近的族人。
币必诚，辞无不腆。告之以直信；信，事人也；信，妇德也。壹与之齐，终身不改。故夫死不嫁。
男方向女方献纳的礼品一定要诚信不欺，讲究实用，男方的使者在赠送聘礼时也不要说“礼物太菲薄了”这类客气话，要直言相告，开诚相见。这表示诚信是做人的立身之本，也是作媳妇应有的本分。只要和丈夫在同牢的仪式上同吃了一碗菜，同喝了一杯酒，那就生是夫家的人，死是夫家的鬼，所以丈夫死了也不再嫁。
男子亲迎，男先于女，刚柔之义也。天先乎地，君先乎臣，其义一也。
成亲的那天，男子亲自到女家迎娶，从女家出来以后，男的要先走一走，女的随后跟着，这表示阳刚阴柔的意思。这就好比天先于地，君先于臣，其道理是一样的。
执挚以相见，敬章别也。男女有别，然后父子亲，父子亲然后义生，义生然后礼作，礼作然后万物安。无别无义，禽兽之道也。
迎亲的时候，男子到了女家，先拜过岳父，然后放下礼品，这才和新娘施礼相见，这样做是要彰明男女之别。男女有别，然后才有父子之亲；父子相亲，然后才有君臣之义；君臣有义，然后才有礼；有了礼，然后才万物各得其所，天下太平。如果男女无别，无亲疏之分，那岂不是禽兽之行了吗！

婿亲御授绥（rui），亲之也。亲之也者，亲之也。敬而亲之，先王之所以得天下也。出乎大门而先，男帅女，女从男，夫妇之义由此始也。妇人，从人者也；幼从父兄，嫁从夫，夫死从子。夫也者，夫也；夫也者，以知帅人者也。
从女方家中出来，婿亲自为新娘赶车，让车子往前走三圈，然后又亲自把登车的引绳交给新娘，这样做是表示对新娘的亲爱。新郎对新娘表示亲爱，作为回报，新娘自然也亲爱新郎。对新娘又敬又爱，把这种敬爱推而广之，有的先主就是凭借这点得到天下的。从女家大门出来以后男的就一直在前，男的领着女的，女的跟着男的，夫唱妇随的表现就由此开始。所谓“妇人”，就是服从别人的人。幼小时服从父兄，出嫁后服从丈夫，丈夫死了则服从儿子。所谓“夫”，就是师傅的意思。作为师傅，自然要以智慧领导别人。
玄冕斋戒，鬼神阴阳也。将以为社稷主，为先祖后，而可以不致敬乎？
迎亲之前，新郎要身着祭服，斋戒沐浴，察告祖先和天地。试想，成亲之后，新娘就成了内当家的，生男育女，繁衍后代，事体如此重大，怎能不虔诚地祭告天地祖宗呢。
共牢而食，同尊卑也。故妇人无爵，从夫之爵，坐以夫之齿。
成亲的当晚，在新房里，夫妇同吃一个碗里的菜，其含义是夫妇平等，尊卑相同。所以妇人是没有爵位的，丈夫有了爵位，妻子就跟着作命妇，这叫夫贵妇荣，就是席间座次的安排，也是以丈夫的辈分和年龄为准。
器用陶匏，尚礼然也。三王作牢，用、陶匏。
远古时的食器用的都是没有装饰的陶器，当时崇尚的风气就是如此。夏商周三代始有共牢之礼，其食器就沿用陶器。
厥明，妇盥馈。舅姑卒食，妇馂余，私之也。舅姑降自西阶，妇降自阼阶，授之室也。
成亲次日的黎明，新娘先拜见公婆，然后洗手，向公婆进献食品，表示新妇开始履行孝养的义务；而公公婆婆吃毕，把剩下的食物赐给新妇，表示对新妇的疼爱。礼毕，公婆先从西阶下堂，然后新妇从昨阶下堂，这表示主持家务的权利将要授予新妇了。
昏礼不用乐，幽阴之义也。乐，阳气也。昏礼不贺，人之序也。
结婚典礼上不兴奏乐，因为婚礼属于幽阴之事，而音乐则属于阳气。举行婚礼，也不邀请亲朋好友前来祝贺，因为结婚就意味着新陈代谢，下一代将要产生，上一代将要衰亡啊。
　　有虞氏之祭也，尚用气；血腥爓（xun）祭，用气也。殷人尚声，臭味未成，涤荡其声；乐三阕，然后出迎牲。声音之号，所以诏告于天地之间也。周人尚臭，灌用鬯（chang）臭，郁合鬯；臭，阴达于渊泉。灌以圭璋，用玉气也。既灌，然后迎牲，致阴气也。萧合黍稷；臭，阳达于墙屋。故既奠，然后焫萧合膻芗。凡祭，慎诸此。魂气归于天，形魄归于地。故祭，求诸阴阳之义也。殷人先求诸阳，周人先求诸阴。
虞舜时的祭祀，贵尚腥气。所以祭祀的时候，先是用鲜血，接着用生肉，再接着用半生不熟的肉，他们就是用这些祭品散发的腥气来敬神的。殷人的祭祀，贵尚声音。在尚未宰杀牺牲之前，先声音或高或低地奏乐，乐曲奏过三章，然后才出门迎接牺牲。这乐曲的声音，就是用来召唤天地之间的鬼神前来受飨。周人的祭祀，贵尚芳香之气，所以在祭祀开始的时候，他们用兽酒浇地，以笆酒的香气召神降临。泡有郁金香草的兽酒芳香异常，用它来浇地降神，其香气可以透入地的深层。再说，酌酒浇地用的勺子是以圭璋作柄，其用意也在于利用玉的洁润之气。先以酒浇地降神，然后才出门迎接牺牲，这是为了召致地府的阴气。杀牲之后，先在香篙上加上黍樱和牲体的肠间脂肪，然后将其燎着，缕缕烟气上升，弥漫于墙屋之间，这是为了召致天曹的阳气。正是由于这个原因，周人才在荐熟时燎着香篙使之产生冲天的烟气。凡是祭祀，其目的都是为了请神降临受飨，那就不得不留意于这些不同的降神方式。人死了以后，其灵魂上升于天，其躯壳下降于地。所以在祭祀降神时，既须要到天曹去请，也须要到地府去请。殷人是先到天曹请神，周人是先到地府请神。
诏祝于室，坐尸于堂，用牲于庭，升首于室。直祭，祝于主；索祭，祝于祊。不知神之所在，于彼乎？于此乎？或诸远人乎？祭于祊，尚曰求诸远者与？
宗庙之祭，未杀牲时，在室中举行告神之祭；杀牲之后，则在堂上设祭飨尸。在庭中杀牲时要举行告祭，献首于室时也要举行告祭。正祭时，祝官以祝辞告于神主；寻求众神之祭则在庙门外举行。在这么多的地方设祭：由室内而堂上，由堂上而庭中，由庭中而门外，就是因为不知道神究竟在哪里。在那边呢？还是在这边呢？或是在离人更远的地方？连庙门外都设祭，应该说请神也请得够远了吧？
祊（beng）之为言倞也，肵之为言敬也。富也者福也，首也者，直也。相，飨之也。嘏，长也，大也。尸，陈也。毛血，告幽全之物也。告幽全之物者，贵纯之道也。血祭，盛气也。祭肺肝心，贵气主也。祭黍稷加肺，祭齐加明水，报阴也。取膟菺燔（fan）燎，升首，报阳也。明水涚齐，贵新也。凡涚，新之也。其谓之明水也，由主人之絜着此水也。
庙门外之祭之所以叫做“访”，是因为访有远的意思。所姐之所以称“所”，是因为所有敬的意思。什么叫福？万事具备就是福。为什么要“升首于室”因为首是牲体之正，是牲体的最尊贵部分。所谓相，就是劝导尸享用供品。所谓暇，有长久和广大的意思。因为暇辞是神灵对其子孙的祝福，哪个祖先不希望自己的子孙福寿绵长呢。尸是神主的意思。祭祀时的进献毛血，是要向神表示所用牺牲完整无缺。向神报告牺牲完整无缺，是表示子孙很重视牺牲的选择，只有内外都挑不出毛病的才敢进献。用牲血祭神，还有一层意思，就是血是生气最盛的东西。至于以肺、肝、心作为供品祭神，是看重它们是滋生生气的器官。用黍樱加肺祭祀，用五齐加明水祭祀，这是为了报答阴气。把香篙抹上牲血和肠间脂肪，点燃让其冒烟，以及用牲首作为供品，这是为了报答阳气。用收集的露水冲淡五齐，是看重它的清洁透明。凡是加水冲淡，都是为了提高酒的清洁透明度。至于把露水称作明水，是取义于主人的明洁之心就像露水显示的那样。
君再拜稽首，肉袒亲割，敬之至也。敬之至也，服也。拜，服也；稽首，服之甚也；肉袒，服之尽也。
国君在祭祀时要行再拜稽首之礼，要袒露左臂，亲自分解牲体，这是表示对神的极端尊敬。极端尊敬，就意味着服从。俯身下拜是表示服从；稽首则表示加倍服从；袒露左臂，那是表示毫无保留的完全服从。
祭称孝孙孝子，以其义称也；称曾孙某，谓国家也。祭祀之相，主人自致其敬，尽其嘉，而无与让也。腥肆爓腍祭，岂知神之所飨也？主人自尽其敬而已矣。
祭于祖庙，自称“孝孙”；祭于父庙，自称“孝子”。诸侯、卿大夫在祭祀曾祖以上的祖先时，统统自称“曾孙某”。祭祀中的相，只须劝尸吃好喝好，毋须劝尸谦让，因为主人的目的就是要表达他对神的虔敬。祭祀时，或进献生肉，或进献肢解后的牲体，或进献半生不熟的肉，或进献熟肉，也搞不清楚神究竟享用了哪一样，对于主人来说总算是对祖宗尽了孝敬之心罢了。
举斝（jia）、角（jue），诏妥尸。古者，尸无事则立，有事而后坐也。尸，神象也。祝，将命也。
把尸迎入室内之后，当尸入席并举起放在他面前的酒杯时，祝要提示主人对尸行礼，请尸安坐。古时候，尸一般都是立着，只有在饮酒吃饭时才坐着。尸是神的代表。祝是沟通神和人的传话者。
缩酌用茅，明酌也。醆酒涚于清，汁献涚于醆（zhan）酒；犹明清与醆酒于旧泽之酒也。
对于五齐中的泛齐、醋齐，因其混浊，要先用事酒冲淡，再用茅草过滤，使其透明可用。对于盎齐以下三齐，因其较清，不用过滤，只须用清酒冲淡一下就行了。至于郁色，用盎齐来冲淡。古代的这些作法，就像如今的事酒、清酒与盎齐都要和陈年老窖搀兑一样。
祭有祈焉，有报焉，有由辟焉。
祭祀有三种作用，一是祈福，二是报恩，三是消灾。
齐之玄也，以阴幽思也。故君子三日齐，必见其所祭者。
斋服之所以是幽阴之色，是因为鬼神处于幽阴之地。所以君子诚心斋戒三日，一定业见到自己要祭祀的神灵。

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礼记，郊特牲第十一
查字：
1、灌：雚，既是声旁也是形旁，是“罐”的省略，表示带长嘴的陶器。灌，篆文（水，液体）（雚，即“罐”的省略，长嘴罐），表示用罐子注水。造字本义：动词，用长嘴陶罐将液体点滴不漏地注入其他容器。
2、酢：乍，既是声旁也是形旁，是“作”的本字，表示创造。酢，金文（酉，即“酒”）（乍，即“作”），表示酒祭时现场创作。篆文将金文字形中的写成，将金文字形中的写成。造字本义：动词，以酒敬神祭祀，并现场即兴创作颂神的诗歌。
3、觌：賣，既是声旁也是形旁，表示集市。覿，篆文（卖，集市）（見，看到），表示在集市上相会。对于古代山重水隔的交通环境来说，集市是不同地方的人们相会交流的重要场所。造字本义：动词，借赶集之机相会
4、社：“社”是“”的异体字。示，既是声旁也是形旁，表示祭祀敬神。，金文（示，祭祀敬神）（木，树，借代植物、地上生长的万物）（土，土墩、土台），表示用于祭祀敬神的土台，台上种植象征大地滋生力量的树木。在祭祀土地神的场所种植树木的风俗，今天中国部分农村地区仍有留传。籀文承续金文字形。简体篆文“社”省去籀文字形中的“木”，突出“祭拜土地神”的含义。造字本义：名词，为每年一度祭拜土地神而专设的土台，台上种植象征大地滋养万物之神力的树木
5、福：畐，既是声旁也是形旁，是“酉”的变形，表示酒坛。福，甲骨文（示，祭祀）（又，巫师的动作）（酉，酒坛）（双手，奉持），表示巫师手奉美酒，祭祀祈祷。有的甲骨文省去双手，将“示”写成，将“酉”写成“畐”。金文将甲骨文字形中的“畐”写成。篆文误将金文字形中的酒坛形写成“畐”。造字本义：动词，用美酒祭神，祈求富足安康
6、祝：“兄”是“祝”的本字。兄，甲骨文（口，说）（人，族长），像一个人向苍天开口祝祷。当“兄”的“祝祷”本义消失后，甲骨文再加“示”（祭祀）另告“祝”代替。有的甲骨文省去“口”，突出“手”，强调了祭祀祷告的复杂神秘动作。金文承续甲骨文字形。篆文将金文字形中的“兄”写成。造字本义：动词，祭奉神灵，并向苍天祷告，祈求赐福。
7、弁，甲骨文（双手持举）（囗，像开口的帽子），表示手举帽子戴在头上。金文承续甲骨文字形。籀文将金文字形中表示帽子的“囗”写成“东西”的“西”（囊袋状的东西）。篆文用有帽饰的帽子形状代替籀文字形中的“西”，用“人”代替籀文字形中的双手“廾”。篆文则将籀文字形中的“西”写成“入”（套入）。造字本义：动词，古代男子年满二十岁时必须在宗庙中举行加冠的仪式，由父亲主持并指定贵宾为其行加冠礼，标志进入成年，从此享有成年人的社会权力与义务
8、涤：滌，篆文（水，清洗）（條，树枝，木棒），表示在流动的河水中用木棒捣衣去污。造字本义：动词，在河里用木棒捣衣洗刷

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礼记，郊特牲第十一
心得：
1、古代礼仪繁多，但却讲究非常，一定适宜情境，情境不同，相同礼仪会有不同。相同的是内在的规则和意义。
2、古代礼仪并非只是一种形式，做给别人看，而是生活的日常，如祭天，祭祀虽无比重要，却也同时符合生活实际，越是高级的祭品越是简单、朴素。同时，礼节的大小与当年收成也绝对相关。体现中国人务实的精神。
3、现代教育从国外引进的教育理念说要给孩子有仪式感，我们的老祖宗其实给我们创作了这儿多的礼，这么多的仪式感，总觉得自己低人一等，西方的月亮才亮，西方的哪些国人看起来很高大尚的东西，反而是来自中国古代，而我们却反而丢弃。现在听闻国外有这么好的东西，反而觉得更不如别人，悲哀啊